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易钟-赢在个性:餐饮酒店如何做好个性化服务(1.02GB)

浏览次数: 主讲老师:易钟 资源大小:1.02 GB 资源个数:共6个视频 资源来源:网友上传 资源格式:RMVB 下载花费:6 金币 更新时间:2013-11-04 下载次数: 收藏资源:点此收藏
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《易钟-赢在个性:餐饮酒店如何做好个性化服务》01在线观看

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讲师介绍:

易钟,北京火山动力文化传播有限公司特聘高级讲师,清华大学、浙江大学餐饮酒店总裁班客座教授,北京中易视野酒店管理有限公司总经理,中国餐饮人俱乐部创办人,培训中国名师团高级合作讲师,北京时代光华教育发展有限公司特聘高级讲师。易钟老师多年一直从事酒店及服务行业的筹备、策划、管理及培训工作,担任多家酒店的高级管理顾问,在管理及培训工作中积累了丰富的经验和独特的理念,是实战派酒店餐饮管理专家。易钟老师的课程富有激情与感染力,通过经典案例、角色扮演、实战辅导为酒店业解决实际管理难题。易钟主讲的培训光盘有:《如何做一名点菜销售高手》、《酒店餐饮企业文化整体解决方案》、《向海底捞学服务--用服务提升企业价值》、《优秀服务员培训教程》、《酒店餐饮利润倍增秘笈》等。

内容介绍:

  关注客人重在一点:个性化服务。

  世界著名酒店经理人科迪斯·塞缪尔斯曾说过:“酒店本身就是商品;任何酒店实质上都没有什么特别之处。除极少数与众不同的酒店外,消费者最看重的只有价格,他们对这家或那家酒店并无特殊偏好。因此,要在酒店行业的竞争中取胜就必须勇于提高自身的服务水平。”

  “提供个性化服务”的非价格竞争策略必将成为中国酒店业竞争的新焦点。客户关系管理代表着优质的客户关系,稳定、持续的经营业绩;如何通过客户关系管理,开发和提供个性化服务,给客人以惊喜,让客人感到“宾至如归”,使客人“留连忘返”是酒店成功的基本保证。

课程收益:

  深刻认识什么是饭店个性化服务

  有效做好各类客户群体个性化服务设计

  提高员工优质服务意识,做好个性化服务

  学习新的服务管理理念,渗透个性化服务

  做好个性化服务制度化设计,健全完善顾客档案

  培养员工良好的个性服务习惯,增加顾客满意度

课程目录:

第一讲:聚焦酒店服务问题

第二讲:硬件个性化服务(一)

第三讲:硬件个性化服务(二)

第四讲:软件个性化服务(一)

第五讲:软件个性化服务(二)

第六讲:软件个性化服务(三)

第七讲:软件个性化服务(四)

第八讲:软件个性化服务(五)

第九讲:做好个性化服务对员工的必备要求(一)

第十讲:做好个性化服务对员工的必备要求(二)

第十一讲:做好个性化服务的管理关键点(一)

第十二讲:做好个性化服务的管理关键点(二)
标签:易钟,赢在个性,餐饮酒店如何做好个性化服务
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